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자격증 과정

아동요리지도사 (단일등급)

아동요리지도사 (단일등급)

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아동요리지도사


- 자격명 : 아동요리지도사

- 등록번호 : 2015-001483

- 담당교수 : 공유진 / 심소현 교수

- 수업방식 : 온라인 강의(모바일 지원)

- 강의형태 : 이론 중심, 사례 안내

- 강의시간 : 25강 (전체 약 20시간)

아동요리지도사란?


- 문화, 과학, 미술, 식습관, 동화, 수학 등의 요리테마를 가지고 분야별 접근을 통해 상상력과 사고력을 키워주며 식품군의 이해와 균형잡힌 영양섭취로 식습관 개선에 도움을 주는 역할을 합니다.

- 스스로 직접 요리를 만들며 오감체험의 통합적 두뇌활동과 자유로운 생각을 표현 할 수 있도록 아동요리교육에 대한 프로그램 개발, 적용, 평가를 진행하는 전문가를 말합니다.

진로 및 전망


- 전국 초등학교의 99%가 방과후교실을 운영하고 있고 학생과 학부모들의 인식도 좋아지고 있는 가운데 정부의 공교육 활성화 정책의 일환으로 방과후학교에 대한 지원이 확대되어 가고 있습니다.

- 방과후학교, 문화센터, 공부방, 유치원 도서관 등 각종 교육기관에 전문강사로 출강이 가능하며 홈스쿨창업과 봉사활동 등 다양하게 활도할 수 있습니다.

활용유형


- 학원창업 : 아동요리를 진행하는 학원 창업,미술학원+아동요리/논술학원+아동요리/태권도+아동요리등등

- 홈스쿨링/홈클래스 : 소규모 홈스쿨링을 운영하는 것, 자녀가 어려서 외부활동에 한계가 있는 주부들의 활발한 활동

- 위탁경영 : 아동요리관련 진행이 어렵거나 강사가 필요한곳에 위탁경영도 가능, 아동요리지도사과정 위탁경영도 가능

강의계획서


1강 : 아동요리의 이해와 효과
2강 : 아동요리지도원리
3강 : 아동요리지도사의 정의와 전망/아동요리지도사교수법
4강 : 아동발달단계에 따른 요리지도방법
5강 : 아동요리지도사 강의설계
6강 : 실습 - 요리로 배우는 세계 여러나라(뉴욕핫도그)
7강 : 실습 - 요리로 배우는 세계 여러나라(쉬쉬케밥)
8강 : 실습 - 요리로 배우는 세계 여러나라(오이롤 초밥)
9강 : 실습 - 요리로 배우는 세계 여러나라(브리또)
10강 : 실습 - 과학으로 하는 아동요리(개구리버거)
11강 : 실습 - 과학으로 하는 아동요리(부엉이머핀)
12강 : 실습 - 과학으로 하는 아동요리(피클)
13강 : 실습 - 과학으로 하는 아동요리(지층컵케익)
14강 : 실습 - 미술로 하는 아동요리(고구마샌드위치)
15강 : 실습 - 미술로 하는 아동요리(과일꼬치화분)
16강 : 실습 - 미술로 하는 아동요리(고구마피자)
17강 : 실습 - 식습관개선 아동요리(토마토파스타)
18강 : 실습 - 식습관개선 아동요리(파프리카컵밥)
19강 : 실습 - 식습관개선 아동요리(신호등샌드위치)
20강 : 실습 - 동화로 하는 아동요리(아기돼지삼형제-과자집)
21강 : 실습 - 동화로 하는 아동요리(해님과 달님-떡아이스바)
22강 : 실습 - 동화로 하는 아동요리(바퀴삼형제의 나들이-자동차바게트)
23강 : 실습 - 수학으로 하는 아동요리(초코쿠키)
24강 : 실습 - 수학으로 하는 아동요리(카나페)
25강 : 강사프로필직성법, 12주 계획안, 요리 지도안, 메뉴 포장법-실습

교수진 소개


공유진 교수

공유진 교수

- 경희대 교육대학원 평생교육학전공
- 한국강사코칭센터 대표
- 플레이푸드아트 대표
- 주) 라비아항공아카데미 교육담당
- 주) 니카 성공책쓰기플러스 강사교육팀장
- 한국정리코칭연구소 강사교육자문위원
- 한국마케팅코칭센터 강사교육분과위원
- 사) 한국조리사회중앙회 경기도지회 이사임원
- 저서 [1인 기업 프로강사가 되라] 출판사 : 라온북

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심소현 교수

- 식품가공조리 전공
- 요리쿡아트쿡 대표
- 한국강사코칭센터 플레이푸드아트센터 총괄실장
- 사)한국조리사회중앙회 경기도지회 이사회임원
- 사)한국조리사회중앙회 경기도지회 아동요리/방과후지도자 강사
- 한국정리코칭연구소 식습관정리코치
- 슈가부티크 본점 특강진행 강사
- 영국 Cake International (Sugarcraft, Cake Decorating&Baking Show)
- 8-10 November 2013 NEC, Birmingham
- ClassA International Class GOLD MEDAL

한국직업능력개발원 정식등록 민간자격증 과정


- 자격증명 : 아동요리지도사

- 민간자격 등록번호 : 2015-001483

- 자격관리기관 : 한국평생학습진흥원

- 연락처 : 070-8747-1212

- 주 소 : 서울특별시 강동구 성내동 415번지 리딩타워 202

※ 한국직업능력개발 자격조회 : http://www.krivet.re.kr, http://www.pqi.or.kr

※ 본 자격증은 한국직업능력개발원에 등록되었으며, 자격관리 및 자격증 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.

※ 본 자격증은 바우처 지정기관 등록의 제공인력(교강사) 자격요건 및 보수교육(직무교육)가능자격증입니다.

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